-猪肉白菜饺子

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缘豆儿
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喜欢吃饺子，却老觉得自己做才好吃。经常是买饺子皮，自己擀不熟练啊还有点嫌麻烦~~看一下饺子皮竟然已经卖完了，料又已准备好，只有自己动手做，虽然比买饺子皮麻烦点，不过觉得自己做的饺子皮更劲道更好吃~

猪肉白菜饺子的用料

面粉 300克 清水 50ml
鸡蛋清 1个 盐 1小茶匙
本地白菜 1棵 胡萝卜 半根
干木耳 15克 猪肉末 250克
家乐浓汤宝 1个 葱 3根
酱油 2汤匙 盐 1茶匙

猪肉白菜饺子的做法

-猪肉白菜饺子#自己做更健康#的做法图解1

步骤1

面粉中加入盐拌匀；
-猪肉白菜饺子#自己做更健康#的做法图解2

步骤2

打入一个鸡蛋清；
-猪肉白菜饺子#自己做更健康#的做法图解3

步骤3

慢慢加入清水搅拌成絮；
-猪肉白菜饺子#自己做更健康#的做法图解4

步骤4

揉10分钟变成光滑面团，盖住醒30分钟；
-猪肉白菜饺子#自己做更健康#的做法图解5

步骤5

木耳提前浸泡好洗净
-猪肉白菜饺子#自己做更健康#的做法图解6

步骤6

醒面的时间准备馅料：白菜切末加到肉末中拌匀；
-猪肉白菜饺子#自己做更健康#的做法图解7

步骤7

木耳切末、胡萝卜去皮切末加入到肉末中；
-猪肉白菜饺子#自己做更健康#的做法图解8

步骤8

加入盐、酱油和浓汤宝；
-猪肉白菜饺子#自己做更健康#的做法图解9

步骤9

拌均匀待用；
-猪肉白菜饺子#自己做更健康#的做法图解10

步骤10

醒好的面团加少许面粉稍揉一会儿；
-猪肉白菜饺子#自己做更健康#的做法图解11

步骤11

醒好的面团加少许面粉稍揉一会儿；
-猪肉白菜饺子#自己做更健康#的做法图解12

步骤12

擀成饺子皮后放上馅；
-猪肉白菜饺子#自己做更健康#的做法图解13

步骤13

包成饺子；
-猪肉白菜饺子#自己做更健康#的做法图解14

步骤14

把饺子放蒸屉上；
-猪肉白菜饺子#自己做更健康#的做法图解15

步骤15

上锅蒸20分钟；
-猪肉白菜饺子#自己做更健康#的做法图解16

步骤16

蘸上料汁就可以吃啦~

猪肉白菜饺子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-26

©本菜谱的做法由 缘豆儿 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饺子 煮 午餐 晚餐

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