肉末茄汁金针菇

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凉凉2323
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很喜欢吃金针菇，今天用肉末蒸熟，浇上茄汁很鲜，非常好吃！

肉末茄汁金针菇的用料

金针菇适量 西红柿一个
肉末适量 盐、生抽 各适量
花生油适量 白糖适量

肉末茄汁金针菇的做法

肉末茄汁金针菇的做法图解1

步骤1

备好西红柿一个，金针菇切去老根，用淡盐水洗2遍，清水过一遍。
肉末茄汁金针菇的做法图解2

步骤2

洗干净金针菇摆好盘，菇面铺少量肉末，锅燒沸水，将金针菇入锅蒸8一10分钟即可。
肉末茄汁金针菇的做法图解3

步骤3

西红柿切丁，热油将西红柿入锅煮，下少量水煮，煮快熟时下盐少许，生抽少许，白糖少许拌均匀关火。
肉末茄汁金针菇的做法图解4

步骤4

金针菇蒸熟出锅，将蒸汁弃去不要。
肉末茄汁金针菇的做法图解5

步骤5

将煮好的西红柿汁浇上蒸好的金针菇面上
肉末茄汁金针菇的做法图解6

步骤6

摆盘，打个葱结，西红柿也摆金针菇面上。
肉末茄汁金针菇的做法图解7

步骤7

成品图

肉末茄汁金针菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-26

©本菜谱的做法由 凉凉2323 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 咸鲜 爽口 咸

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