咖喱烤鸡~懒人快手

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我吃酱烧肉

我吃酱烧肉

2015-07-26
哥本哈根减肥时期,第六晚是半只鸡⊙▽⊙ 于是我很happy地尝试烤鸡。因为平时总觉得烤整鸡,哇撒,好大的菜呀,然后就懒得做。这下给了我一个理由~查了各种整鸡的菜谱,哇塞,好麻烦哟,而且又是什么糖啊、什么豆豉啊,多少热量啊(娇情脸)所以...(展开)
难度:切墩(初级) 时间:30–60分钟

主料

鸡肉一整只 大葱适量
适量 适量
适量

咖喱烤鸡~懒人快手的做法步骤

1. 整鸡拿出来解冻,在皮肉厚的地方拉几道口子方便快速入味。
做的时候并没有想到写菜谱,所以没有皂片。。。。

咖喱烤鸡~懒人快手的做法图解2

2. 在小嫩鸡身上涂盐,多多的咖喱粉!还有生抽(看我的配料多简单!)同时预热烤箱220度10分钟,鸡肉也入味啦啦啦啦啦(看我的腌制多快捷!什么俩小时、一整晚的,浮云!咱10分钟一样好吃!)

咖喱烤鸡~懒人快手的做法图解3

3. 把小鸡穿在烤肉棍子上,鸡肚子里填入葱和整颗大蒜。
不需要刷油,小鸡自身的油脂就足够了。还会滴下来好多……
进烤箱,220度,半小时。

咖喱烤鸡~懒人快手的做法图解4

4. 出炉~意外的鲜美多汁,像开封菜用来夹在汉堡里的那种感觉!完全不是以往买的鸡柴柴的,干干的!看!骨头轻轻一扭就脱下来了!拿捏好火候,就一定会鲜美多汁,千万不要烤太久,烤到水分都流失了。

小贴士

我用的鸡是650g的,自己烤箱30分钟出来刚好鲜美多汁,一点不柴。大家根据不同烤箱自己掌握火候哈。另外这个烤箱居然回自己转棍子!(哇!好高科技!以前还真没用过真不知道!)所以连给小鸡翻身的步骤都省下了,也不要包锡纸,超级懒人!但是滴下来的一摊油啊,都得擦(ノ=Д=)ノ┻━┻

分类:

禽类烤箱食谱
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