黄色的幸福感---小黄人点心

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爱无法复刻，只有发自内心，有爱的对象，才会有更多灵感和完美作品。 享受看到孩子惊喜开心表情那种幸福 感，虽然我不看电视，但我会关注Q萌的元素，其实真心不喜欢这个独眼怪---小黄人，还有他那很屌的表情，虽然我总不明白孩子喜欢他的原因...但我会把卡通形象融入食物中。

小黄人点心的用料

中粉(黄面团) 200 南瓜泥 130g
炼奶 10 盐 1
酵母 2g 中粉(白面团) 100g
炼奶 5g 盐 0.5
酵母 1 牛奶 5O
食用竹炭粉 芝麻馅

小黄人点心的做法

黄色的幸福感---小黄人点心#自已做更健康#的做法图解1

步骤1

过程: 南瓜切粒蒸熟压成泥放温。
黄色的幸福感---小黄人点心#自已做更健康#的做法图解2

步骤2

与其它材料混合揉成手三光面团
黄色的幸福感---小黄人点心#自已做更健康#的做法图解3

步骤3

因为白面团量少，所以先做黄面团再做白面团时间刚好对上发酵时间。此时白面团操法同样，所有材料混合揉成光之后面团后分2份，一份发酵，另一份加入食用竹炭粉揉成黑色面团，再发2倍大。
黄色的幸福感---小黄人点心#自已做更健康#的做法图解4

步骤4

三色面团室温发酵2倍大，黄色面团排气分成45克小剂子8个，滚圆。 静止10分钟，再次滚圆，捍成圆片
黄色的幸福感---小黄人点心#自已做更健康#的做法图解5

步骤5

包入黑芝麻馅，收口向下，滚圆。
黄色的幸福感---小黄人点心#自已做更健康#的做法图解6

步骤6

滚圆
黄色的幸福感---小黄人点心#自已做更健康#的做法图解7

步骤7

白黑面团排气，醒发再揉，捍成黑面条和白圆球，分别造型成小黄人表情，沾点清水粘在黄面团上，垫上硅纸，
黄色的幸福感---小黄人点心#自已做更健康#的做法图解8

步骤8

小黄人表情
黄色的幸福感---小黄人点心#自已做更健康#的做法图解9

步骤9

细心造型
黄色的幸福感---小黄人点心#自已做更健康#的做法图解10

步骤10

全部做好放蒸锅，温水加盖10分钟醒发，开火烧热水，水开后转中小火蒸15分钟，关火不开盖焖五分钟取出即开。
黄色的幸福感---小黄人点心#自已做更健康#的做法图解11

步骤11

黄色的幸福感---小黄人点心
黄色的幸福感---小黄人点心#自已做更健康#的做法图解12

步骤12

享受看到孩子惊喜开心表情那种幸福感

小黄人点心的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-28

©本菜谱的做法由 大润小厨 编写，未经授权不得转载

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