孜然尖椒炒鸡心

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孜然尖椒炒鸡心的用料

孜然 10g 芝麻 10g
鸡心 500g 尖椒 3个
盐，糖，酱油，鸡精，料酒 少许

孜然尖椒炒鸡心的做法

孜然尖椒炒鸡心的做法图解1

步骤1

鸡心洗净后，从中间连刀切开，如果喜欢吃整个的鸡心也可以不切。
孜然尖椒炒鸡心的做法图解2

步骤2

小辣椒切段备用
孜然尖椒炒鸡心的做法图解3

步骤3

放入孜然，芝麻爆香，再把尖椒放进去翻炒，炒到尖椒微微起皮后倒入鸡心。
孜然尖椒炒鸡心的做法图解4

步骤4

鸡心倒入后，喷上料酒去腥。炒变色后放入酱油、糖、盐、鸡精，炒匀出锅。

孜然尖椒炒鸡心的烹饪技巧

鸡心一定要焯水撇沫
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-29

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分类： 炒 香 孜然味 晚餐

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