葱油桂鱼

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新添时尚厨电， 松下NU-JK100W热风蒸烤箱， 小巧的外形却有诸多的功能， 有蒸烤炸煎做菜功能，还有蒸烤蛋糕做披萨，也还可以做酸奶，功能多多，慢慢一个个玩过来。 电脑自动第一个功能就是蒸鱼， 那就先试试蒸鱼， 桂鱼是我家常菜，肉质鲜嫩鱼刺少， 最爱葱油桂鱼， 有了这松下蒸烤箱做起来就更方便了， 不需要另找蒸锅，蒸烤箱加满水，放进鱼盘就可以直接蒸， 特别方便快捷。

葱油桂鱼的用料

桂鱼一条 500克 料酒 一勺
葱 适量 姜 4片
食用油 3勺

葱油桂鱼的做法

葱油桂鱼#自己做更健康#的做法图解1

步骤1

新玩具全身图。
葱油桂鱼#自己做更健康#的做法图解2

步骤2

8项手动功能， 17项电脑自动功能。
葱油桂鱼#自己做更健康#的做法图解3

步骤3

侧面水箱，可装700克水，蒸一次鱼足够。
葱油桂鱼#自己做更健康#的做法图解4

步骤4

准备好材料。
葱油桂鱼#自己做更健康#的做法图解5

步骤5

将桂鱼对切开，大片切菱形刀，中间切断，小片内竖切一刀， 加一点料酒和姜片腌5分钟。
葱油桂鱼#自己做更健康#的做法图解6

步骤6

将蒸箱调至电脑自动功能第一项蒸鱼， 确认水箱加满水。
葱油桂鱼#自己做更健康#的做法图解7

步骤7

将腌好鱼放入蒸盘
葱油桂鱼#自己做更健康#的做法图解8

步骤8

按开始键，蒸鱼功能启动，自动默认蒸8分钟。
葱油桂鱼#自己做更健康#的做法图解9

步骤9

蒸好鱼取出，去掉姜片，撒上葱花，另取锅加少许油烧热， 将热油淋在葱花上即可。

葱油桂鱼的烹饪技巧

这次用蒸鱼自动功能，8分钟自动停火，先不开门，再焖2分钟后取出，成熟度刚好，非常鲜嫩， 下次再试试手动的原气蒸功能。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-29

©本菜谱的做法由 莉莎_0571 编写，未经授权不得转载

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