宝宝的小零食旺仔小馒头

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小米554
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明天要带宝宝出门，随身备点小零食可以哄住吵闹的宝宝。不加泡打粉，口感略硬，适合长牙的宝宝磨牙吃。

旺仔小馒头的用料

鸡蛋液 50g 细砂糖 20g
马铃薯淀粉 135g 低筋面粉 20g
奶粉 25g

旺仔小馒头的做法

宝宝的小零食旺仔小馒头#自己做更健康#的做法图解1

步骤1

鸡蛋液加细砂糖搅拌均匀，使白砂糖溶解。不需要打发。
宝宝的小零食旺仔小馒头#自己做更健康#的做法图解2

步骤2

马铃薯淀粉，低筋面粉，奶粉混合。过筛入鸡蛋液里。
宝宝的小零食旺仔小馒头#自己做更健康#的做法图解3

步骤3

揉成软硬适度的面团。
宝宝的小零食旺仔小馒头#自己做更健康#的做法图解4

步骤4

烤盘铺油纸，面团搓成大小均匀的小圆球。
宝宝的小零食旺仔小馒头#自己做更健康#的做法图解5

步骤5

烤箱中层180度，烤10分钟左右。表面略微有些黄即可。

旺仔小馒头的烹饪技巧

1.给宝宝吃的，所以没有加泡打粉。2.面团太干烘烤时容易开裂，可以加点鸡蛋液。3.搓小圆球时尽量大小均匀。4.入烤箱前可以喷一些水在表面。没有喷壶就用刷子刷一层水，避免表面太干裂开。5.凉透后装罐密封保存。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-30

©本菜谱的做法由 小米554 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 小吃 零食 烤 原味

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