电饭锅煮熟的酱油鸡

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凉凉2323
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家人很喜欢吃酱油鸡，我时常做来吃，今天为了赶时间，采用电饭锅做成了这款酱油鸡，味道很赞！

酱油鸡的用料

新鲜走地鸡 半只 姜，葱，蒜，八角 各适量
盐，油，冰糖，米酒 各适量 生抽，老抽 各适量

酱油鸡的做法

电饭锅煮熟的酱油鸡的做法图解1

步骤1

备好姜葱蒜八角(本人不喜花椒没下)不过酱油鸡有八角己相当够味啦！
电饭锅煮熟的酱油鸡的做法图解2

步骤2

鸡半只，我洗干净分斩成3块，方便酱入味，锅下很少的油，将鸡块慢火两面煎干水份。
电饭锅煮熟的酱油鸡的做法图解3

步骤3

鸡块两面煎干，接着下姜葱蒜八角炒香，下2勺米酒继续翻炒1分钟，接着下生，老抽适量，盐下少许，冰糖适量，再下半碗温开水煮2分钟关火，将在锅煮过的鸡块和香料盛到电饭锅里，煮过鸡块的汁也倒进电饭锅里去吧，盖好锅，将时间调到煮饭时间即可(想吃软烂鸡的，建议用电高锅哈，但味道不鲜的)
电饭锅煮熟的酱油鸡的做法图解4

步骤4

看，电饭锅煮的酱油鸡多么诱人哦，家人闻到香味立即围过来看这盘鸡肉，迫不急待要吃，直呼，馋，口水！馋，口水！
电饭锅煮熟的酱油鸡的做法图解5

步骤5

鸡块稍晾凉就斩块(件)装盘！
电饭锅煮熟的酱油鸡的做法图解6

步骤6

斩鸡块时刀不给力，鸡块大小不统一，沒有卖相，幸亏阳台种有薄荷叶，顺手摘下点缀盘面，立即好看多了。

酱油鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-30

©本菜谱的做法由 凉凉2323 编写，未经授权不得转载
分类： 东北菜 咸 家常味 家常菜 电饭煲

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