木瓜银耳羹

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xiaoxiong2

xiaoxiong2

2008-04-11
难度:切墩(初级) 时间:1小时以上

主料

木瓜一个 银耳50g
莲子少许 红枣10个
南杏仁

辅料

 
适量
用料小秘诀

家乐鸡粉为食材提供纯正鲜鸡味

腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁,炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干

木瓜银耳羹的做法步骤

1. 将银耳用温水泡发,10分钟后去根掰成小朵;木瓜切成小丁。

2. 将处理过的银耳加水,开火,水开之后小火炖煮;

3. 15分钟以后加入红枣,不久就能闻到淡淡的枣香;

4. 40分钟以后加杏仁和冰糖;

5. 50分钟以后加入木瓜丁,一个小时以后观察,待汤羹粘稠,银耳软烂之后,就可以关火了。

分类:

川菜煲汤
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