健脾开胃~补血养颜之一莲藕煲猪排骨汤

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凉凉2323
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生莲藕性凉，有清热凉血，散瘀，止血作用，产妇唯独可以生吃生莲藕(容易将瘀血散尽，但每次要适量)，现在来说熟藕，藕煮熟味很甘甜，特别是煲汤，汤水特别清甜，但熟藕性微温，在南方用它煲汤人们会撒一把绿豆来中和，使得藕汤不温不燥，人喝进体内才滋润。排骨有补阴益髓的功效。

健脾开胃~补血养颜之一莲藕煲猪排骨汤的用料

莲藕约400克，猪排骨500克，蜜枣2枚，盐少许，米酒少许，绿豆少许

健脾开胃~补血养颜之一莲藕煲猪排骨汤的做法

健脾开胃~补血养颜之一莲藕煲猪排骨汤的做法图解1

步骤1

备好当季莲藕去外皮，切块！
健脾开胃~补血养颜之一莲藕煲猪排骨汤的做法图解2

步骤2

新鲜排骨斩件水焯5分钟，捞起水洗干净。
健脾开胃~补血养颜之一莲藕煲猪排骨汤的做法图解3

步骤3

汤锅入水煮滚水，然后将排骨莲藕，蜜枣下锅，顺便撒一把绿豆下去，米酒一勺，大火煮开，改中小火馒熬2小时。
健脾开胃~补血养颜之一莲藕煲猪排骨汤的做法图解4

步骤4

烫熬好下盐调味即可。
健脾开胃~补血养颜之一莲藕煲猪排骨汤的做法图解5

步骤5

莲藕排骨汤有健脾开胃，益气生肌，补血养颜作用。
健脾开胃~补血养颜之一莲藕煲猪排骨汤的做法图解6

步骤6

成品图

健脾开胃~补血养颜之一莲藕煲猪排骨汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-01

©本菜谱的做法由 凉凉2323 编写，未经授权不得转载

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