家庭版简易红烧肉

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蓁蓁真
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红烧肉是那么的美味，每每看到都升起想吃的欲望，外面的虽然好看、美味，可是什么肉做的就不得而知了，加之现在从健康角度考虑，也不爱吃肥肉，因此我选择毽子肉，这块肉炖出来相当美味可口。

简易红烧肉的用料

猪肉 1000g 葱姜蒜花椒大料料酒（啤酒）老抽蚝油盐

简易红烧肉的做法

家庭版简易红烧肉#自己做更健康#的做法图解1

步骤1

肉洗净切块，葱、姜，蒜准备好
家庭版简易红烧肉#自己做更健康#的做法图解2

步骤2

锅内放油，油热放入花椒大料
家庭版简易红烧肉#自己做更健康#的做法图解3

步骤3

花椒大料变色后放入肉翻炒变白加入葱姜蒜翻炒
家庭版简易红烧肉#自己做更健康#的做法图解4

步骤4

翻炒均匀，加入料酒（我今天加的是啤酒），翻炒片刻加入水，稍微多一点，没过肉一些，大火开锅，转中小火炖40分钟左右，加入盐大火收汁即可
家庭版简易红烧肉#自己做更健康#的做法图解5

步骤5

出锅了，纯瘦肉，软软的不失嚼劲很好吃哦

简易红烧肉的烹饪技巧

这个方法简单易行，家庭操作起来很容易，就是不会做饭的应该也可以做出美味的红烧肉来
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-02

©本菜谱的做法由 蓁蓁真 编写，未经授权不得转载

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