香辣炸鸡

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炸鸡配啤酒看着韩剧好搭有木有……

香辣炸鸡的用料

鸡块 半只鸡 葱段 适量
姜块 适量 生粉 适量
料酒 少许 味极鲜 少许
耗油 少许 盐 适量
黑胡椒 适量 孜然粉 适量
干辣椒 根据自己口味

香辣炸鸡的做法

香辣炸鸡的做法图解1

步骤1

把鸡剁成块，依次放入黑胡椒、孜然粉、味极鲜、耗油、料酒、盐、生粉、葱、姜用手抓匀封上保鲜膜放在冰箱里腌制半天
香辣炸鸡的做法图解2

步骤2

把腌制好的鸡肉裹上生粉
香辣炸鸡的做法图解3

步骤3

锅热放油，放入裹好生粉的鸡肉块小火炸制金黄
香辣炸鸡的做法图解4

步骤4

捞出
香辣炸鸡的做法图解5

步骤5

然后大火在炸
香辣炸鸡的做法图解6

步骤6

炸制金红色捞出，把锅里的油全部倒出
香辣炸鸡的做法图解7

步骤7

准备葱姜蒜，干辣椒
香辣炸鸡的做法图解8

步骤8

锅热放入葱姜蒜炒香
香辣炸鸡的做法图解9

步骤9

在放入干辣椒炒香
香辣炸鸡的做法图解10

步骤10

把鸡块全部倒进去，炒至五分钟出锅就可以了

香辣炸鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-02

©本菜谱的做法由 文姐厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 炸 香 午餐

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