轻食之·香煎培根生菜卷·

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培根带有适口的咸味之外,还具有浓郁的烟熏香味。有着健脾、开胃、消食的功效,在夏日炎炎,来点清爽清淡的小菜吧~搭配不同的酱汁,呈现不同的口感。简单的美味。轻食让肠胃负担小一点。注:培根正确的储存方式是冷冻。

香煎培根生菜卷的用料

培根 4片 罗莎生菜 1颗
丘比沙拉汁(焙煎芝麻口味) 适量 牙签(固定用) 适量
柠檬(装饰用) 1片 黑胡椒 少许

香煎培根生菜卷的做法

轻食之·香煎培根生菜卷·#自己做更健康#的做法图解1

步骤1

生菜叶片掰下来,洗干净沥干水分备用。
轻食之·香煎培根生菜卷·#自己做更健康#的做法图解2

步骤2

选用烟熏培根,口感更棒。室温解冻后,对半切开。
轻食之·香煎培根生菜卷·#自己做更健康#的做法图解3

步骤3

取一不粘锅,锅烧热后,倒入少许橄榄油,手放在锅上方,能感觉到很热的时候转成小火,把培根放入,待培根慢慢变皱,发出滋滋的响声,肉变成褐色时就可以出锅了。煎培根时一定要翻面哦。
轻食之·香煎培根生菜卷·#自己做更健康#的做法图解4

步骤4

对比图,左边是煎好的,右边是生的。
轻食之·香煎培根生菜卷·#自己做更健康#的做法图解5

步骤5

把煎好的培根洒上少许黑胡椒粉,颠均匀即可出锅。
轻食之·香煎培根生菜卷·#自己做更健康#的做法图解6

步骤6

下面来做卷:带上一次性手套,如图将生菜折起来
轻食之·香煎培根生菜卷·#自己做更健康#的做法图解7

步骤7

再折一下。
轻食之·香煎培根生菜卷·#自己做更健康#的做法图解8

步骤8

再用培根卷起来,用牙签固定即可成卷。
轻食之·香煎培根生菜卷·#自己做更健康#的做法图解9

步骤9

最后淋上少许沙拉汁,口味的选择很随意的,自己喜欢好。一定要趁热吃哦~

香煎培根生菜卷的烹饪技巧

煎培根时一定要用小火,不然培根会很硬的~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-08-03

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