黄焖鸡

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Yan_xl
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我也不知道黄焖鸡是什么时候火起来的 但是待我反应过来的时候 它已经凭借着一道鸡肉料理就遍布了祖国大地 走到哪里都可以看到某记某某记的黄焖鸡..大概吃过三家 感觉大致都差不多 没有太大的差别.不过作为一碗超下饭的鸡肉料理，还是火得有理由的~. 因为懒得出门觅食 所以凭着印象cos了一下黄焖鸡 做出来的结果也还比较满意 和外面的味道很接近了..

黄焖鸡的用料

鸡腿 2只 香菇 少许
土豆 适量 洋葱 适量
青椒 适量 红萝卜 适量
白菜 适量 姜片 适量
蒜瓣 适量 料酒
生抽 酱油

黄焖鸡的做法

黄焖鸡#自己做更健康#的做法图解1

步骤1

鸡腿肉剁成块 放少许料酒、生抽抓匀腌制一会...干香菇洗净用水泡发.
黄焖鸡#自己做更健康#的做法图解2

步骤2

土豆、洋葱、红萝卜(因为没买红辣椒 所以放的红萝卜 为了配色好看)、青椒切块，白菜切段(外面用得比较多的是生菜)、蒜子去皮拍扁、姜切片。
黄焖鸡#自己做更健康#的做法图解3

步骤3

锅里油热后 ，放入姜片和蒜瓣 炒香一下。
黄焖鸡#自己做更健康#的做法图解4

步骤4

放入鸡肉 略炒至半熟 盛出.
黄焖鸡#自己做更健康#的做法图解5

步骤5

锅里油热后放入土豆和红萝卜翻炒
黄焖鸡#自己做更健康#的做法图解6

步骤6

加入青椒块和洋葱块翻炒
黄焖鸡#自己做更健康#的做法图解7

步骤7

加入鸡肉翻炒
黄焖鸡#自己做更健康#的做法图解8

步骤8

加入香菇和泡过香菇的水，加生抽、酱油、料酒调色调味
黄焖鸡#自己做更健康#的做法图解9

步骤9

黄焖鸡最好吃的就是汤汁了 所以一定要有汤嘛~~
黄焖鸡#自己做更健康#的做法图解10

步骤10

最后加入白菜 略煮软一下就可以盛出啦~
黄焖鸡#自己做更健康#的做法图解11

步骤11

黄焖鸡加一碗米饭 超级配好吗～
黄焖鸡#自己做更健康#的做法图解12

步骤12

黄焖鸡记得一定要留有汤汁才够味噢～

黄焖鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-03

©本菜谱的做法由 Yan_xl 编写，未经授权不得转载

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