咸鱼茄瓜豆角煲

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咸鱼茄瓜豆角煲的用料

咸鱼 50g 茄子 2条
长豆角 200g 蚝油 少许
砂糖 少许 鸡粉 少许

咸鱼茄瓜豆角煲的做法

咸鱼茄瓜豆角煲的做法图解1

步骤1

将茄子切成长方条,用油炸至有颜色带点软。
咸鱼茄瓜豆角煲的做法图解2

步骤2

将咸鱼切丁
咸鱼茄瓜豆角煲的做法图解3

步骤3

长豆角飞水(用水煮熟)
咸鱼茄瓜豆角煲的做法图解4

步骤4

用油起锅,放蒜蓉。将咸鱼下锅炒熟,再将豆角与茄子放进去,调味料也全放,加一点点水煮软点。就可以了,简单又美味的一道茄子煲就好了。

咸鱼茄瓜豆角煲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-08-05

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