紫苏蒜泥拌茄子

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紫苏蒜泥拌茄子的用料

茄子，紫苏，蒜头，葱花，辣椒，盐，鸡精，鱼露，料酒，苹果醋和陈醋 适量

紫苏蒜泥拌茄子的做法

紫苏蒜泥拌茄子的做法图解1

步骤1

茄子切开，放人烤炉烤25分钟
紫苏蒜泥拌茄子的做法图解2

步骤2

蒜头切碎
紫苏蒜泥拌茄子的做法图解3

步骤3

紫苏和葱花备用
紫苏蒜泥拌茄子的做法图解4

步骤4

烧滚的油淋入蒜头，加紫苏葱花，盐，鸡精，鱼露，料酒，苹果醋，酱油，陈醋拌匀
紫苏蒜泥拌茄子的做法图解5

步骤5

茄子趁热撒去外衣成条
紫苏蒜泥拌茄子的做法图解6

步骤6

将调好的汁淋上，加点剁辣椒即可

紫苏蒜泥拌茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-05

©本菜谱的做法由 凤飞龙舞 编写，未经授权不得转载
分类： 拌 烤 爽口

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