鸡蛋水(鸡蛋花)不腥

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栗子味糖糕
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小时候上了火，妈妈就会给我冲鸡蛋花喝，现在仍记忆犹新。长大学了中医发现鸡蛋具有滋阴润燥，养血熄风的功效。而且《伤寒论》中黄连阿胶汤记载也是水冲服“小冷，纳鸡子黄，搅令相得”起补脾而润燥之功。那如何做出一碗既营养又好喝的鸡蛋水呢？

鸡蛋水(鸡蛋花)不腥的用料

鸡蛋 两枚 小磨香油 几滴
白糖 少许

鸡蛋水(鸡蛋花)不腥的做法

鸡蛋水(鸡蛋花)不腥的做法图解1

步骤1

1.首先将鸡蛋打入碗中，滴入香油并搅拌。 2.将沸水缓缓冲入(同时快速搅拌) 3.加入适量白糖。

鸡蛋水(鸡蛋花)不腥的烹饪技巧

鸡蛋中滴入香油，使用沸腾开水冲能有效去腥
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-06

©本菜谱的做法由 栗子味糖糕 编写，未经授权不得转载
分类： 爽口

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