酸奶松糕

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酸奶松糕，自己喜欢和酸奶，喜欢吃蛋糕，但是蛋糕每次要打发鸡蛋，相对来说要耗时多些，就自己琢磨这用酸奶，蛋糕粉直接做松糕，这样就省去打发鸡蛋的时间，且蓬松好吃。口感松软丝滑，还有酸奶的味。太好吃了。

酸奶松糕的用料

蛋糕粉 120克 酸奶 120克
黄油 40克 白糖 60克
鸡蛋 1个 泡打粉 3克

酸奶松糕的做法

酸奶松糕#长帝烘焙节华南赛区#的做法图解1

步骤1

所有材料准备好：蛋糕粉120克，酸奶120克，黄油40克，白糖60克，鸡蛋1个，泡打粉3克；
酸奶松糕#长帝烘焙节华南赛区#的做法图解2

步骤2

黄油室温软化，加入白糖拌均；
酸奶松糕#长帝烘焙节华南赛区#的做法图解3

步骤3

鸡蛋打撒；
酸奶松糕#长帝烘焙节华南赛区#的做法图解4

步骤4

步骤3打散的鸡蛋分四次，加入步骤2中拌均；
酸奶松糕#长帝烘焙节华南赛区#的做法图解5

步骤5

步骤4中，加入60克酸奶，拌均；PS：总酸奶是120克；
酸奶松糕#长帝烘焙节华南赛区#的做法图解6

步骤6

加入过筛后的的蛋糕粉和泡打粉，拌均成糊状；
酸奶松糕#长帝烘焙节华南赛区#的做法图解7

步骤7

剩余的60克酸奶加入拌均；
酸奶松糕#长帝烘焙节华南赛区#的做法图解8

步骤8

拌好的面糊倒入模具中；PS：根据自家喜欢的模具，家里小朋友喜欢小的，所以有大有小。
酸奶松糕#长帝烘焙节华南赛区#的做法图解9

步骤9

烤箱预热180度，烤18分钟；PS：每个烤箱不同，还有模具大小不同，烤箱温度和时间略有差异，可根据自家烤箱和模具而定。
酸奶松糕#长帝烘焙节华南赛区#的做法图解10

步骤10

烤好，取出烤箱，倒扣，冷却，自动脱模。
酸奶松糕#长帝烘焙节华南赛区#的做法图解11

步骤11

脱模之后，美味的酸奶松糕。

酸奶松糕的烹饪技巧

1.酸奶搅拌的时候才拿出；不需要酸奶冷却搅拌； 2.烤箱和模具不同，烤温。和时间略有差异
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-06

©本菜谱的做法由 sourcehe 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 杯子蛋糕 烤 无水印 甜

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