蚝汁金针菇

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梦色奈儿
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金针菇随便做做都好吃，都下饭，做法简单快速，味道鲜美。

蚝汁金针菇的用料

金针菇 200克 蚝油 25毫升
清水 50毫升 指天椒 1个
蒜 2瓣 葱 适量

蚝汁金针菇的做法

蚝汁金针菇#自己做更健康#的做法图解1

步骤1

金针菇洗干净，切掉底部，撕为小把；
蚝汁金针菇#自己做更健康#的做法图解2

步骤2

葱、辣椒、蒜洗干净切好备好；
蚝汁金针菇#自己做更健康#的做法图解3

步骤3

蚝油与水混合化开；
蚝汁金针菇#自己做更健康#的做法图解4

步骤4

锅里烧天水，放金针菇灼熟（约30秒）；
蚝汁金针菇#自己做更健康#的做法图解5

步骤5

金针菇捞起码盘；
蚝汁金针菇#自己做更健康#的做法图解6

步骤6

预热炒锅下油，油热下蒜蓉（油不要太少）；
蚝汁金针菇#自己做更健康#的做法图解7

步骤7

再下辣椒；
蚝汁金针菇#自己做更健康#的做法图解8

步骤8

倒进蚝汁；
蚝汁金针菇#自己做更健康#的做法图解9

步骤9

放进葱花，不用翻炒立刻盛起蚝汁；
蚝汁金针菇#自己做更健康#的做法图解10

步骤10

把蚝汁淋在金针菇上面便可。

蚝汁金针菇的烹饪技巧

灼金针菇时间要短，要不会软塌掉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-08

©本菜谱的做法由 梦色奈儿 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 朋友聚餐 粤菜 爽口 咸

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