翻糖蛋糕--轩尼诗礼盒

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僖儿2005
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好多都说我的作品女性元素太多，这次做套轩尼诗洋酒礼盒送给我那嗜酒如命的老公！

翻糖蛋糕的用料

鸡蛋 6个 低筋面粉 200g
砂糖 140g 玉米油 50g
牛奶 80g 奶油霜 适量
翻糖膏 适量 干佩斯 适量
色素 金、黑、红 玉米糖浆 几滴
朗姆斯酒 几滴

翻糖蛋糕的做法

翻糖蛋糕--轩尼诗礼盒的做法图解1

步骤1

所有海绵蛋糕原料按海绵蛋糕卷的做法做好蛋糕胚(三能28x28)
翻糖蛋糕--轩尼诗礼盒的做法图解2

步骤2

155度30分钟左右(我用长帝30L的烤箱，温度时间需按自已烤箱调整哦)
翻糖蛋糕--轩尼诗礼盒的做法图解3

步骤3

蛋糕卷出炉倒扣，放凉后对切成两个长方型，放冰箱冷藏备用
翻糖蛋糕--轩尼诗礼盒的做法图解4

步骤4

准备一瓶轩尼诗瓶，洗干净，轻轻抹上白油防沾
翻糖蛋糕--轩尼诗礼盒的做法图解5

步骤5

干佩斯调成酒红色(灯光原因，照出比较浅)揉匀擀平，按酒瓶1:1大小做好瓶身
翻糖蛋糕--轩尼诗礼盒的做法图解6

步骤6

做好商标，瓶盖
翻糖蛋糕--轩尼诗礼盒的做法图解7

步骤7

修整好整个瓶子的装饰
翻糖蛋糕--轩尼诗礼盒的做法图解8

步骤8

这菜单的重点:朗姆斯酒和玉米糖桨。很多人觉得做好的翻糖没有光泽，朗姆斯酒1:玉米糖浆1调和，将会给你意外的惊喜!
翻糖蛋糕--轩尼诗礼盒的做法图解9

步骤9

这就是刷上混合糖浆后的酒瓶，漂亮吧！
翻糖蛋糕--轩尼诗礼盒的做法图解10

步骤10

取一片蛋糕片，切两块跟中华香烟大小一样，抹上奶油霜，冰箱冷藏订型
翻糖蛋糕--轩尼诗礼盒的做法图解11

步骤11

包上红色翻糖膏，画上中华香烟的图案
翻糖蛋糕--轩尼诗礼盒的做法图解12

步骤12

取另一片蛋糕片，抹上奶油霜，冰箱冷藏定壁后取出。黑色翻糖皮包边，蛋糕片上面放上白色翻糖皮，酒瓶轻轻放在蛋糕胚上面。
翻糖蛋糕--轩尼诗礼盒的做法图解13

步骤13

白色干佩斯用硅胶模印出欧式花边，刷上金色，上面洒上椰蓉装饰
翻糖蛋糕--轩尼诗礼盒的做法图解14

步骤14

将轩尼诗礼盒和中华香烟摆放好，打包好准备送人啦！

翻糖蛋糕的烹饪技巧

干佩斯如果涂颜色要达到玻璃的质感，玉米糖浆1:朗姆斯酒1的比例调和，薄薄的刷上去，特别提醒凉干的时间要久一点，直至干透!
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-09

©本菜谱的做法由 僖儿2005 编写，未经授权不得转载

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