彩丁咖喱饭

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在没有食欲的时候，试试用咖喱做菜能带来不一样的感觉。

彩丁咖喱饭的用料

鸡丁 200g 土豆 100g
玉米粒 适量 青豆 适量
胡萝卜 适量 番茄 30g
咖喱块 50g 大蒜 适量

彩丁咖喱饭的做法

彩丁咖喱饭的做法图解1

步骤1

鸡肉切丁，料酒、盐、胡椒粉、淀粉抓匀腌一下。番茄皮用小刀轻轻削掉，将皮翻过来瓤露外面如图所示摆好备用。去皮番茄切丁土豆、胡萝卜切丁。青豆泡开，玉米备用。
彩丁咖喱饭的做法图解2

步骤2

锅中放油，加蒜末炒香，加鸡丁滑炒至熟。
彩丁咖喱饭的做法图解3

步骤3

加彩丁翻炒一会，加番茄丁炒出番茄汁。
彩丁咖喱饭的做法图解4

步骤4

加咖喱块继续翻炒，加适量水煮一会。
彩丁咖喱饭的做法图解5

步骤5

汤汁见浓稠，加盐、鸡精、胡椒粉调味。咖喱彩丁完成。
彩丁咖喱饭的做法图解6

步骤6

如图所示摆好。我是为了摆盘好看。也可以随意把咖喱彩丁浇在米饭上拌匀。

彩丁咖喱饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-09

©本菜谱的做法由 厨色生香 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 盖浇饭 炒 煮 爽口

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