虾仁西芹百合

52.4万 浏览 3780 收藏
收藏
香儿厨房
香儿厨房 香儿厨房
＋ 关注

百合具有润肺止咳，养阴消热和清心安神等作用，不仅可以做甜汤而且还可以配上不同的食材炖，炒，这道菜加入了西芹和虾仁，味道非常的鲜美爽口，夏日里的小清新菜肴

虾仁西芹百合的用料

西芹 200g 百合 80g
虾仁 200g 油 30ml
盐 4g 生姜片 适量
料酒 15ml 生粉 一汤匙
鸡精 2g 胡萝卜 50g
大蒜 适量

虾仁西芹百合的做法

虾仁西芹百合#自己做更健康#的做法图解1

步骤1

准备西芹和百合
虾仁西芹百合#自己做更健康#的做法图解2

步骤2

西芹摘选干净切段，鲜百合去老皮和蒂，拆散洗净
虾仁西芹百合#自己做更健康#的做法图解3

步骤3

虾仁洗净后沥干水分加入2克盐，料酒，生粉抓匀上浆静置半小时
虾仁西芹百合#自己做更健康#的做法图解4

步骤4

准备姜片，蒜片和胡萝卜片
虾仁西芹百合#自己做更健康#的做法图解5

步骤5

锅内水开后先把百合，西芹和胡萝卜片焯水后捞起洗净
虾仁西芹百合#自己做更健康#的做法图解6

步骤6

热锅倒油
虾仁西芹百合#自己做更健康#的做法图解7

步骤7

油温5分热先把虾仁倒入过油至变色捞起
虾仁西芹百合#自己做更健康#的做法图解8

步骤8

加入生姜和蒜爆出香味
虾仁西芹百合#自己做更健康#的做法图解9

步骤9

再把西芹，百合，胡萝卜一起倒入煸炒出香味加入盐煸炒均匀
虾仁西芹百合#自己做更健康#的做法图解10

步骤10

再把虾仁回锅煸炒均匀
虾仁西芹百合#自己做更健康#的做法图解11

步骤11

加入少许开水让食材融合
虾仁西芹百合#自己做更健康#的做法图解12

步骤12

最后加入鸡精煸炒均匀后熄火出锅
虾仁西芹百合#自己做更健康#的做法图解13

步骤13

上桌

虾仁西芹百合的烹饪技巧

1.虾仁上过浆，加入少许开水让食材完全融合最后会形成自然的芡汁，使得菜肴更入味鲜美 2.此菜是一道快手菜，不断的调味，不断的煸炒至出锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-09

©本菜谱的做法由 香儿厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 煮 清淡 咸 午餐

虾仁西芹百合的其他做法更多

虾仁西芹百合的全部作品更多

上传我做的这道菜

虾仁西芹百合的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 虾仁西芹百合#自己做更健康#

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 14 虾仁西芹百合#自己做更健康#的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活