秘制红烧牛肉汤

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满足的穿心莲很确确
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糯糯的土豆配上酥烂的牛肉，暖胃更暖心

秘制红烧牛肉汤的用料

牛肉 根据喜好 土豆 一个
胡萝卜 一根 娃娃菜 一棵
排骨酱 一茶匙 叉烧酱 一茶匙
老抽 两汤匙 盐 少许
鸡精 少许 生姜 四片

秘制红烧牛肉汤的做法

步骤1

牛肉和几片生姜放在水里煮到8分熟。
秘制红烧牛肉汤的做法图解2

步骤2

胡萝卜和土豆切块备用
秘制红烧牛肉汤的做法图解3

步骤3

娃娃菜切块，把最后的梗去掉，备用

步骤4

在煮半熟的牛肉中依次倒入黄酒，水，排骨酱，叉烧酱，生抽，盐，鸡精
秘制红烧牛肉汤的做法图解5

步骤5

先大火烧开，再关小火慢煨。
秘制红烧牛肉汤的做法图解6

步骤6

隔一个小时看一下煮的情况，防止水烧干 煨到牛肉酥烂，土豆可以轻易捻开，大约两小时。

步骤7

根据喜好放入娃娃菜，再闷十五分钟。

秘制红烧牛肉汤的烹饪技巧

排骨酱、叉烧酱没有可以用海鲜酱代替。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-11

©本菜谱的做法由 满足的穿心莲很确确 编写，未经授权不得转载

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