家常豆腐

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若尘萱萱
若尘萱萱
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去饭点吃过一次，很下饭，所以自己尝试做了一下，味道不错！～

家常豆腐的用料

北豆腐 一块 豆瓣酱 适量
木耳 一把 辣椒 一根
蒜 两瓣 蚝油 5g
油 适量 盐 适量
味精 适量 胡椒粉 适量
淀粉 少许

家常豆腐的做法

家常豆腐的做法图解1

步骤1

蒜切片，辣椒切块！～
家常豆腐的做法图解2

步骤2

将木耳泡发
家常豆腐的做法图解3

步骤3

锅底放油，小火将豆腐煎制两面金黄，捞出，控油
家常豆腐的做法图解4

步骤4

锅内放油，下蒜瓣和豆瓣酱炒香，放入木耳、豆腐、辣椒，放蚝油、盐、味精调味！～临出勺前勾薄芡！

家常豆腐的烹饪技巧

煎制豆腐时，一定要小火，否则糊了的话就会发苦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-11

©本菜谱的做法由 若尘萱萱 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 午餐 东北菜 咸

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