绿豆镶莲藕

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糯米藕相信大家都已吃过，在这个炎炎夏日，就用绿豆和刚上市的嫩藕来做这道绿豆镶莲藕。非常可口，也很应季。一起来做吧！

绿豆镶莲藕的用料

绿豆 50g 莲藕 一节
蜂蜜 10g 牙签 5只

绿豆镶莲藕的做法

绿豆镶莲藕#自己做更健康#的做法图解1

步骤1

准备材料。
绿豆镶莲藕#自己做更健康#的做法图解2

步骤2

将绿豆用清水泡一至两小时，备用。
绿豆镶莲藕#自己做更健康#的做法图解3

步骤3

将莲藕洗净，一头切开。
绿豆镶莲藕#自己做更健康#的做法图解4

步骤4

将泡好的绿豆塞进藕孔里，用筷子将适当用力，将藕孔塞满。
绿豆镶莲藕#自己做更健康#的做法图解5

步骤5

用牙签将之前切开的藕头重新合好压紧。
绿豆镶莲藕#自己做更健康#的做法图解6

步骤6

将莲藕放如炖盅里，加水淹没莲藕，煮两小时。
绿豆镶莲藕#自己做更健康#的做法图解7

步骤7

煮好后，取出放凉。
绿豆镶莲藕#自己做更健康#的做法图解8

步骤8

切片淋上蜂蜜即可食用。

绿豆镶莲藕的烹饪技巧

莲藕最好放在陶罐里煮，不要放在铁锅里煮，否则会发黑。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-12

©本菜谱的做法由 丰盛的餐桌 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸锅 原味 无水印 粤菜 创意菜

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