凉拌鸡脯肉丝

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【留学狗简易食谱】

凉拌鸡脯肉丝的用料

鸡脯肉

凉拌鸡脯肉丝的做法

凉拌鸡脯肉丝的做法图解1

步骤1

超市买的鸡脯肉洗净煮熟。 煮的时候可以在水里放点姜片去腥。
凉拌鸡脯肉丝的做法图解2

步骤2

另起一个小平底锅煎油。 冷锅冷油置入蒜末、辣椒末、八角等,小火慢慢煎香。 ps. 喜欢蒜放蒜喜欢葱放葱不能吃辣不要放辣椒!都不爱吃的可以省略这一步!直接拌入芝麻油或花椒油!总之看心情随口味!
凉拌鸡脯肉丝的做法图解3

步骤3

煮熟的鸡脯肉放凉或直接放在凉水里降温。 然后徒手顺纹理撕成丝儿。
凉拌鸡脯肉丝的做法图解4

步骤4

把刚刚煎香的油倒进撕好的肉丝儿里,再适量调味,拌匀,最后撒点白芝麻。

凉拌鸡脯肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-08-14

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