火腿鸡丝凉面

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火腿鸡丝凉面的用料

火腿 鸡胸肉
鸡蛋面条

火腿鸡丝凉面的做法

火腿鸡丝凉面的做法图解1

步骤1

鸡胸肉切两块用水煮熟 拿筷子轻轻扎的透就是熟了 我没有放任何调料 因为有孩子料酒也没放 介意的可以水里加料酒一起煮
火腿鸡丝凉面的做法图解2

步骤2

用比较筋道的鸡蛋面 我喜欢这种耐煮吃起来有咬劲
火腿鸡丝凉面的做法图解3

步骤3

一人份 下锅煮到自己喜欢的程度
火腿鸡丝凉面的做法图解4

步骤4

凉水冲凉 马上吃的话就直接加菜调味 如果煮的多了可以凉透了加油拌均匀放冰箱 第二天也不粘
火腿鸡丝凉面的做法图解5

步骤5

鸡胸肉自然变凉手撕成丝 火腿切丝 我搭配了黄瓜和焯过水的豆芽 觉得肉比较多可以把火腿丝换成胡萝卜 黑木耳 看个人喜欢
火腿鸡丝凉面的做法图解6

步骤6

我的辣椒油是自制的 用起来很简单 红油辣椒油 盐 生抽 醋 糖 香油 小葱 芝麻酱 如果是普通辣椒油就自己加点红油 麻椒 猪油用煮面水调开
火腿鸡丝凉面的做法图解7

步骤7

摆盘浇汁
火腿鸡丝凉面的做法图解8

步骤8

好吃又好看 夏天专治没胃口

火腿鸡丝凉面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-16

©本菜谱的做法由 mexy 编写，未经授权不得转载

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