薰衣草曲奇

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薰衣草是一种馥郁的紫蓝色小花，它象征着为爱等待！薰衣草的香气清新优雅，具有舒缓紧张情绪，帮助睡眠的功效。除了制作茶饮和精油，还可以做成酱和甜品，这款曲奇闻着和吃着都是非常香！送给你等待的那个人，相信TA一定会明白你的心！

薰衣草曲奇的用料

干薰衣草 1小匙（5ml） 热水 1大匙（15ml）
黄油 55g 糖粉 30g
盐 1g 香草精 2，3滴
低筋面粉 115g

薰衣草曲奇的做法

薰衣草曲奇的做法图解1

步骤1

干薰衣草加热水泡开，放凉备用。
薰衣草曲奇的做法图解2

步骤2

黄油软化，加糖粉打发至蓬松状。
薰衣草曲奇的做法图解3

步骤3

加入盐，香草精和泡好的薰衣草茶，搅拌均匀。
薰衣草曲奇的做法图解4

步骤4

筛入低筋面粉，用刮刀按压搅拌至无干粉。
薰衣草曲奇的做法图解5

步骤5

把面团整形成圆柱体或长方体，包上保鲜膜。
薰衣草曲奇的做法图解6

步骤6

整形时我用到了保鲜膜的纸筒，把面团塞到里面，多磕几次使面团紧实，送入冰箱冷冻1小时。
薰衣草曲奇的做法图解7

步骤7

烤箱预热。把面团切成5mm的厚片，摆在烤盘上。中层170度15～20分钟即可。
薰衣草曲奇的做法图解8

步骤8

成品。

薰衣草曲奇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-16

©本菜谱的做法由 潶铯芼衣 编写，未经授权不得转载
分类： 曲奇 下午茶 烤 香 西点

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