鸡蛋牛奶醪糟

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兰州的夜市小吃等鸡蛋牛奶醪糟（南方叫酒酿）的队伍排得老长老长，排了20分钟终于等到！品尝后决定回来自己做，味道杠杠的！

鸡蛋牛奶醪糟的用料

鲜牛奶 200ml 酒酿 3勺
鸡蛋 1个
白糖 白芝麻
葡萄干 花生碎
小苏打

鸡蛋牛奶醪糟的做法

鸡蛋牛奶醪糟的做法图解1

步骤1

准备食材：自己酿制的洒酿（超市也有卖）鲜奶，炒花生米捣成花生碎，炒熟白芝麻
鸡蛋牛奶醪糟的做法图解2

步骤2

牛奶中加入酒酿、糖，小苏打煮沸腾
鸡蛋牛奶醪糟的做法图解3

步骤3

鸡蛋液倒入牛奶中顺时针搅拌
鸡蛋牛奶醪糟的做法图解4

步骤4

加入白芝麻、花生碎、葡萄干，关火离火静置

鸡蛋牛奶醪糟的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-17

©本菜谱的做法由 玲珑滋味 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 爽口

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