花生小酥酥

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smile云朵朵
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因为某人很喜欢吃花生 一切与花生有关的美食都从不放过 而我喜欢咖啡 手冲一杯咖啡配上一块曲奇这一天就一定是美好的 于是花生小酥酥就诞生了

花生小酥酥的用料

低筋面粉 270g 黄油 180g
砂糖 20-30g 鸡蛋 2只
花生 100g 食盐（有盐黄油可不加） 5g
发泡粉 4g

花生小酥酥的做法

花生小酥酥的做法图解1

步骤1

将花生米油酥到酥脆起锅
花生小酥酥的做法图解2

步骤2

黄油切块，隔水融化
花生小酥酥的做法图解3

步骤3

鸡蛋一只蛋黄与其他分离开 两只鸡蛋的蛋白和一只蛋黄搅拌融合 分次缓缓倒入黄油中 加入砂糖 筛入面粉 搅拌均匀
花生小酥酥的做法图解4

步骤4

将捣碎的花生粒混入上一步的面团中
花生小酥酥的做法图解5

步骤5

捏成一个个的小团团 刷上之前留下的一只蛋黄液 再撒上芝麻就好啦 烤箱预热180度 开烤30分钟左右
花生小酥酥的做法图解6

步骤6

出锅开吃啦！放冷后更酥脆！

花生小酥酥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-17

©本菜谱的做法由 smile云朵朵 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 小吃 零食 烤

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