干贝海米葱油拌面

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自己熬制的葱油，加了点干贝和海米做了葱油拌面！味道非常浓郁！超简单的食材居然会有这样的美味！

干贝海米葱油拌面的用料

面条 150g 干贝 10g
海米 10g 洋葱 半个
香葱 4棵 玉米油 适量
生抽 3勺 老抽 2勺
料酒 2勺 砂糖 1小勺

干贝海米葱油拌面的做法

干贝海米葱油拌面#寻人启事第二季#的做法图解1

步骤1

香葱和洋葱洗净切小
干贝海米葱油拌面#寻人启事第二季#的做法图解2

步骤2

平底锅中加入适量的玉米油后加入洋葱和细葱
干贝海米葱油拌面#寻人启事第二季#的做法图解3

步骤3

开小火慢慢熬制至洋葱和细葱呈金黄色
干贝海米葱油拌面#寻人启事第二季#的做法图解4

步骤4

捞出洋葱细葱，葱油倒出，锅里留底油
干贝海米葱油拌面#寻人启事第二季#的做法图解5

步骤5

干贝海米提前用料酒泡软
干贝海米葱油拌面#寻人启事第二季#的做法图解6

步骤6

加热平底锅的葱油，倒入泡好的干贝海米煸炒
干贝海米葱油拌面#寻人启事第二季#的做法图解7

步骤7

加入用生抽、老抽、砂糖和清水混合的汁，一起煮开，煮至汁水发稠关火备用
干贝海米葱油拌面#寻人启事第二季#的做法图解8

步骤8

锅里水煮开后放入面条
干贝海米葱油拌面#寻人启事第二季#的做法图解9

步骤9

捞出面条淋上干贝海米葱油汁
干贝海米葱油拌面#寻人启事第二季#的做法图解10

步骤10

搅拌均匀即可食用

干贝海米葱油拌面的烹饪技巧

熬制葱油一定要用小火慢慢熬，直到葱变酥脆！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-18

©本菜谱的做法由 麦子老妈 编写，未经授权不得转载

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