枣泥核桃蛋糕

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难度:配菜(中级) 时间:30-45分钟

主料

枣泥核桃蛋糕的做法步骤

1. 枣泥做法:大枣洗净放小锅中加刚过面的水煮五到八分钟后取出去掉外皮(取一个出来试着能脱皮了就关火).

2. 煮红枣的水自己消化.去皮去核的枣泥用来做馅料.

3. 蛋糕做法:125克糖加65克的植物牛油,半茶匙的上苏打/四分一茶匙的盐搅拌到松发,加入一个鸡蛋搅拌到光滑,倒入150克枣泥或压烂的香蕉泥拌匀,筛入150克普通面粉(我用低粉)和四分一匙茶匙发粉和40ML牛奶.拌匀再加入50克切碎的核桃.留几个不要切太碎,放在上面做装饰.

4. 倒入吐司模(或长条模)中.180度烤45到50分钟.如果用杯子180度烤25分钟左右.

分类:

烘焙
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