千层榴莲蛋糕

1.7万 浏览 263 收藏
收藏
龘驴妈妈
龘驴妈妈
＋ 关注

周末去超市买了一个好大的榴莲，于是就想尝试一下千层榴莲蛋糕！

千层榴莲蛋糕的用料

榴莲肉 400g 黄油 15g
糖 60g 淡奶油 300g
低筋面粉 250g 鸡蛋 3个
牛奶 250g

千层榴莲蛋糕的做法

千层榴莲蛋糕的做法图解1

步骤1

准备好所有原料。
千层榴莲蛋糕的做法图解2

步骤2

将黄油隔水融化。
千层榴莲蛋糕的做法图解3

步骤3

将鸡蛋用打蛋器打散。
千层榴莲蛋糕的做法图解4

步骤4

打散的鸡蛋中加入融化的黄油与糖（只加入30克的糖，另30克加入淡奶油中）继续搅拌。
千层榴莲蛋糕的做法图解5

步骤5

将牛奶与奶粉倒入鸡蛋液中继续搅拌。
千层榴莲蛋糕的做法图解6

步骤6

搅拌好的面糊入冰箱冷藏30分钟！
千层榴莲蛋糕的做法图解7

步骤7

趁着冷藏面糊的时候，把榴莲肉碾压成榴莲泥。
千层榴莲蛋糕的做法图解8

步骤8

将淡奶油加入糖后打发。
千层榴莲蛋糕的做法图解9

步骤9

将面糊从冰箱中取出，用电饼铛摊成班戟皮。
千层榴莲蛋糕的做法图解10

步骤10

摊好的班戟皮用六寸蛋糕模具底部为标准，切成圆形。
千层榴莲蛋糕的做法图解11

步骤11

切好后的班戟皮。
千层榴莲蛋糕的做法图解12

步骤12

在班戟皮上涂抹一层奶油！
千层榴莲蛋糕的做法图解13

步骤13

再放上碾压好的榴莲肉。
千层榴莲蛋糕的做法图解14

步骤14

再放上一层班戟皮，知道材料全部用完为止。
千层榴莲蛋糕的做法图解15

步骤15

完成品

千层榴莲蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-18

©本菜谱的做法由 龘驴妈妈 编写，未经授权不得转载

千层榴莲蛋糕的其他做法更多

千层榴莲蛋糕的全部作品更多

上传我做的这道菜

千层榴莲蛋糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 千层榴莲蛋糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 16 千层榴莲蛋糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活