蛋滑牛肉

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CandiceWonder
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蛋滑牛肉的用料

牛肉 50g 鸡蛋 一个
葱花 少许 盐 一勺
生抽 两勺 五香粉 少许
香油 少许 淀粉 少许
糖 一茶匙

蛋滑牛肉的做法

蛋滑牛肉的做法图解1

步骤1

牛肉切片，打断经络
蛋滑牛肉的做法图解2

步骤2

加入二分之一勺盐，生抽，糖，五香粉，香油，少许淀粉，腌制十五分钟
蛋滑牛肉的做法图解3

步骤3

鸡蛋打散，加入剩下的二分之一勺盐，葱花，少许香油，和少许清水(一点点哦)
蛋滑牛肉的做法图解4

步骤4

葱花备用
蛋滑牛肉的做法图解5

步骤5

锅中热油放入牛肉炒至断生
蛋滑牛肉的做法图解6

步骤6

将炒好的牛肉放入蛋液中，拌匀
蛋滑牛肉的做法图解7

步骤7

起锅热油倒入蛋液混合物，蛋凝固后呈白色后立刻关火
蛋滑牛肉的做法图解8

步骤8

完成～

蛋滑牛肉的烹饪技巧

最后炒蛋时一定要立刻关火，不然就没有滑滑的口感了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-19

©本菜谱的做法由 CandiceWonder 编写，未经授权不得转载

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