芹菜猪肉馅水饺

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水饺的用料

猪肉(四分瘦肉6分肥肉) 300g 芹菜 4颗
葱 4根 蒜 4个
盐 5g 酱油 1勺
花椒粉 一小勺

水饺的做法

芹菜猪肉馅水饺的做法图解1

步骤1

芹菜切沫，装盘。
芹菜猪肉馅水饺的做法图解2

步骤2

葱和蒜，也切成沫。
芹菜猪肉馅水饺的做法图解3

步骤3

装在一起
芹菜猪肉馅水饺的做法图解4

步骤4

猪肉洗干净，沥水。切成片，剁肉的时候比较容易些。
芹菜猪肉馅水饺的做法图解5

步骤5

剁成肉泥
芹菜猪肉馅水饺的做法图解6

步骤6

把肉泥放入切好的芹菜沫里面，加上盐和酱油
芹菜猪肉馅水饺的做法图解7

步骤7

搅拌均匀，再加适量的花椒粉和盐
芹菜猪肉馅水饺的做法图解8

步骤8

开始包饺子，因为面皮是在外面买的成品。所以调好肉馅就直接包。
芹菜猪肉馅水饺的做法图解9

步骤9

包好的成品
芹菜猪肉馅水饺的做法图解10

步骤10

在煮饺子时，水里放一小勺盐:一是吃起来面皮有嚼劲，二是防止煮的时候面皮破损。

水饺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-20

©本菜谱的做法由 宣茞多 编写，未经授权不得转载

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