蒜蓉茄子（烤箱版）

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Ms._zhao7
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第一次做了这道菜，老公赞不绝口说，这个茄子吃出来扇贝味...我高兴坏了，没想到自己研究的美食得到了家人的赞美！

蒜蓉茄子的用料

茄子 2个 蒜泥 多一点2棵
葱花 适量 朝天椒 5个
盐 适量 鸡精 适量
鸡精 适量 酱油 少许
蚝油 适量 葱花 适量
油 多一点（茄子吸油） 孜然 适量
辣椒面 适量

蒜蓉茄子的做法

蒜蓉茄子（烤箱版）的做法图解1

步骤1

1.准备材料，茄子去头去尾，蒜泥准备好，葱花，朝天椒！
蒜蓉茄子（烤箱版）的做法图解2

步骤2

2.茄子一分为二，画花刀。
蒜蓉茄子（烤箱版）的做法图解3

步骤3

3.茄子抹上盐，鸡精，老抽，（少许抹匀）辣椒粉，孜然粒，油多加点，放入烤箱上下火200度烤10分钟加入朝天椒！接着烤10分钟，放入蒜泥在茄子上铺匀，烤五分钟即可（一共时间为25分钟）
蒜蓉茄子（烤箱版）的做法图解4

步骤4

4.出锅淋上蚝油，撒上葱花即可！香气扑鼻，我喜欢吃茄子....每次连皮一起吃掉了

蒜蓉茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-21

©本菜谱的做法由 Ms._zhao7 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 午餐 晚餐 中国菜

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