日式海鲜乌冬面

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这款乌冬面调味很简单，日料突出的就是食材本身的味道，扇贝的鲜甜搭配裙带菜煮出的汤，就一个字,鲜！哈哈哈，其实做法也超级简单啦，为了颜值所以分了这么多步麻烦一点，要是不在意颜值的话那就不用切花刻花一锅煮完浇汤吃！一样料足味美哟~

日式海鲜乌冬面的用料

乌冬面 600g 菠菜 一把
胡萝卜 半根 香菇 三个
西兰花 几朵 鹌鹑蛋 9个
玉米 一把 扇贝肉 一把
裙带菜 一把 盐 适量
酱油 适量 味啉 适量
鱼籽 少许

日式海鲜乌冬面的做法

＃寻人启事第二季＃日式海鲜乌冬面的做法图解1

步骤1

扇贝肉和裙带菜提前泡发。
＃寻人启事第二季＃日式海鲜乌冬面的做法图解2

步骤2

胡萝卜切成花朵。
＃寻人启事第二季＃日式海鲜乌冬面的做法图解3

步骤3

香菇刻花。
＃寻人启事第二季＃日式海鲜乌冬面的做法图解4

步骤4

虾开背去虾线。
＃寻人启事第二季＃日式海鲜乌冬面的做法图解5

步骤5

乌冬面煮熟备用。（乌冬面会有些酸，提前煮熟沥水可以有效去酸）
＃寻人启事第二季＃日式海鲜乌冬面的做法图解6

步骤6

虾也焯熟。
＃寻人启事第二季＃日式海鲜乌冬面的做法图解7

步骤7

鹌鹑蛋和玉米粒都焯熟。鹌鹑蛋剥好皮备用。
＃寻人启事第二季＃日式海鲜乌冬面的做法图解8

步骤8

蔬菜焯熟。
＃寻人启事第二季＃日式海鲜乌冬面的做法图解9

步骤9

菠菜焯熟。
＃寻人启事第二季＃日式海鲜乌冬面的做法图解10

步骤10

泡好的扇贝，裙带菜煮汤，加入少许盐，酱油和味啉调味。
＃寻人启事第二季＃日式海鲜乌冬面的做法图解11

步骤11

乌冬面捞入碗里。
＃寻人启事第二季＃日式海鲜乌冬面的做法图解12

步骤12

食材摆好看~
＃寻人启事第二季＃日式海鲜乌冬面的做法图解13

步骤13

浇汁儿！撒鱼籽！
＃寻人启事第二季＃日式海鲜乌冬面的做法图解14

步骤14

成品~

日式海鲜乌冬面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-21

©本菜谱的做法由 亲爱的兔美酱 编写，未经授权不得转载

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