消化饼干（君之版）

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消化饼干（君之版）的用料

普通面粉（中低筋均可） 65g 全麦粉 75g
黄油 65g 全蛋液 25g
红糖 30g 麦芽糖 10g
泡打粉 1/2小勺（2.5ml）

消化饼干（君之版）的做法

步骤1

面粉 泡打粉混合过筛

步骤2

黄油软化后加入红糖和麦芽糖用打蛋器打至蓬松
消化饼干（君之版）的做法图解3

步骤3

分两次加入全蛋液，加一次后用打蛋器充分搅打后再加下一次
消化饼干（君之版）的做法图解4

步骤4

打至如图所示的浓稠状

步骤5

将面粉拌入打发好的黄油里 用刮刀拌匀 成柔软的面团 冰箱冷藏一小时 比较好操作
消化饼干（君之版）的做法图解6

步骤6

冷藏好的面团夹在两张油纸中间擀成0.3cm厚的片 切成你想要的形状
消化饼干（君之版）的做法图解7

步骤7

放置20分钟 期间预热烤箱 180度 我的做成了这样
消化饼干（君之版）的做法图解8

步骤8

180度 中层 12分钟 原谅我擀的不均匀所以有的糊了

步骤9

原版是切好后用叉子叉一些眼 我的一些鼓了应该是没叉眼的原因吧

消化饼干（君之版）的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-22

©本菜谱的做法由 楠楠Happy的爱 编写，未经授权不得转载

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