蜜汁红烧鸡腿

精品
2.1万 浏览 167 收藏

煎的、炸的、炒的、炖的、烤的、煮的,鸡腿有很多种做法,对炸和烤我却更喜欢,因为有松脆的皮会将肉的原汁锁于腿内。不过夏天,纵然我有多爱炸的,烤的,也不喜欢在这个天气里折腾个油油的腿出来,来打饱胃口,电饭煲,是这个夏天里我家最爱用的做饭做菜工具,不仅可以煮饭,还可以闷炖一些肉类,菜类。这款蜜汁红烧鸡腿里面有部分红曲粉,不喜欢的可以不用放,酱汁可以多刷几遍,这样的鸡腿更入味,颜色会更漂亮。

蜜汁红烧鸡腿的用料

鸡腿 一只 蚝油 适量
蒜片姜片 适量 蜂蜜 适量
生抽 适量 冰糖 适量
芝麻 适量 适量
辣椒 适量 红曲粉 适量
适量 香叶 适量
适量

蜜汁红烧鸡腿的做法

蜜汁红烧鸡腿#公主系列#的做法图解1

步骤1

将鸡腿洗净,在腿上用牙签扎一些小洞,使之入味。
蜜汁红烧鸡腿#公主系列#的做法图解2

步骤2

蚝油、蜂蜜、老抽、冰糖、醋、红曲粉、盐搅拌涂抹整个鸡腿,放入芝麻、香叶、蒜片、姜片、辣椒。
蜜汁红烧鸡腿#公主系列#的做法图解3

步骤3

将鸡腿放入保鲜袋置冰箱腌3小时
蜜汁红烧鸡腿#公主系列#的做法图解4

步骤4

将蒜片、姜片、葱、辣椒铺于电饭煲底部。
蜜汁红烧鸡腿#公主系列#的做法图解5

步骤5

将鸡腿放入电饭煲,倒入少许酱料,剩留一部分可以上色用。
蜜汁红烧鸡腿#公主系列#的做法图解6

步骤6

启动快煮饭键
蜜汁红烧鸡腿#公主系列#的做法图解7

步骤7

等红色键跳至充分沸腾时便可打开电饭煲,将原来的酱汁涂与鸡腿上,再刷一层蜂蜜,反面也刷上一层。
蜜汁红烧鸡腿#公主系列#的做法图解8

步骤8

等整个快煮程序结束,但可将鸡腿盛出。
蜜汁红烧鸡腿#公主系列#的做法图解9

步骤9

里面有部分红曲粉,不喜欢的可以不用放,酱汁可以多刷几遍,这样的鸡腿更入味,颜色会更漂亮。
蜜汁红烧鸡腿#公主系列#的做法图解10

步骤10

先看一下这款九阳公主系列2升的小电饭煲,淡雅的蓝,浪漫而温馨,置于厨房任何角落都显大方而百搭。
蜜汁红烧鸡腿#公主系列#的做法图解11

步骤11

手提式设计,方便而独特,小功率,节能而环保
蜜汁红烧鸡腿#公主系列#的做法图解12

步骤12

看外观,看节能,看环保,最主要看细节,看内容,看涂层,看内部,这是九阳这款电饭煲最值得亮眼的,土灶原签,智灵旋控,智能预约,以最原始的方式烧出最原始的口味。

蜜汁红烧鸡腿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-08-22

你当前的位置:豆果美食 > 蜜汁红烧鸡腿#公主系列#

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 蜜汁红烧鸡腿#公主系列#的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活