酸辣蕨根粉

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酸辣蕨根粉的用料

蕨根粉 蒜、小红鲜辣椒
盐、糖、鸡精 油泼辣子、香油
生抽、陈醋 醋多些 香葱、香菜
熟花生仁 少许

酸辣蕨根粉的做法

步骤1

蕨根粉提前浸泡一会儿。

步骤2

煮锅水开后放入蕨根粉煮5分钟左右,没硬芯即可。边煮边搅拌。过凉沥水。

步骤3

小辣椒切圈,蒜切碎放碗里。调入盐、糖、鸡精、生抽、醋、油泼辣子、香油搅匀。
酸辣蕨根粉的做法图解4

步骤4

蕨根粉放盘里,上面放熟花生仁。把料汁均匀淋在上面。再撒上香葱香菜碎。

酸辣蕨根粉的烹饪技巧


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创建时间:2015-08-24

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