牛肉馅饼（简易版）

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尚同学说
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梁同学想吃饼，做给他吃咯

牛肉馅饼的用料

牛腩 小麦面粉
姜 大葱
洋葱 胡萝卜丁
生抽 蚝油
橄榄油 十三香
胡椒粉 淀粉
鸡蛋 一个

牛肉馅饼的做法

牛肉馅饼（简易版）的做法图解1

步骤1

用温热的水和面、揉面、揉好后用保鲜膜裹上醒面。大约醒半小时。
牛肉馅饼（简易版）的做法图解2

步骤2

剁牛肉成馅、加入大葱丝、洋葱丁、胡萝卜丁、姜末。搅拌均匀后、加入生抽、橄榄油、少许盐、胡椒粉、十三香。搅拌。
牛肉馅饼（简易版）的做法图解3

步骤3

加入一点点水、打入鸡蛋、加一点淀粉、继续搅拌均匀、直至馅料有粘性。
牛肉馅饼（简易版）的做法图解4

步骤4

醒好的面分成小份、按压扁平后用擀面杖擀成面皮。
牛肉馅饼（简易版）的做法图解5

步骤5

面皮的一半铺上一层馅、不要太厚。再将另一半面皮盖在馅料上。叠好边、要不然一会儿煎的时候会开边。
牛肉馅饼（简易版）的做法图解6

步骤6

平底锅内放少许油、油热后放饼煎至两面焦黄。
牛肉馅饼（简易版）的做法图解7

步骤7

煎好后装碟、用刀切块～享用！

牛肉馅饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-26

©本菜谱的做法由 尚同学说 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饼 早餐

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