【竹炭抹茶菠萝包】“长帝烘焙节华南赛区”
精品
一直对抹茶都有着的独特的钟爱,喜欢抹茶的那一抹小清新的绿,淡淡的抹茶香~属于竹炭特有的黑色,二者搭配,味道果然非凡~香酥可口的抹茶菠萝皮,搭配黑色的竹炭面包,绝妙的搭配~
竹炭抹茶菠萝包的做法
竹炭抹茶菠萝包的烹饪技巧
1.此面包的做法,为一次发酵成型,无需2次发酵。
2.制作抹茶菠萝包的酥皮时,黄油要提前取出软化。
3.抹茶酥皮的制作,可以在揉面时,也可以在面包发酵时。
4.每台烤箱的温度都不一致,大致的温度,上火200度,下火180左右即可。
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创建时间:2015-08-26
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