土豆烧鸡（私房）

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花宝麻麻
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婆婆不在家 今天只有我当厨了 这个土豆烧鸡的方子完全是我自创 主要是我们家的豆瓣酱是婆婆自己酿制的 不是外面买的 很香 这个菜也因为这个添了不少味道 而且我比较喜欢土豆熟透的感觉

土豆烧鸡的用料

土鸡 半个 土豆 两个
青椒 适量 洋葱 半个
姜 适量 大葱 适量
豆瓣酱 适量 生抽 适量

土豆烧鸡的做法

土豆烧鸡（私房）的做法图解1

步骤1

鸡块加豆瓣酱，生抽以及少许淀粉和好腌十多分钟。
土豆烧鸡（私房）的做法图解2

步骤2

土豆切块，和鸡块差不多大。
土豆烧鸡（私房）的做法图解3

步骤3

其他配料也切好。青椒也是家里自己种的绿色蔬菜。
土豆烧鸡（私房）的做法图解4

步骤4

锅里放油放豆瓣酱，炒一会儿放姜片和洋葱炒香。
土豆烧鸡（私房）的做法图解5

步骤5

下鸡块和土豆炒两分钟。
土豆烧鸡（私房）的做法图解6

步骤6

加青椒炒一会儿，加水没过材料盖上锅盖小火闷二十分钟。
土豆烧鸡（私房）的做法图解7

步骤7

最后加点大葱以及盐和鸡精，起锅。

土豆烧鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-27

©本菜谱的做法由 花宝麻麻 编写，未经授权不得转载

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