番茄排骨

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番茄排骨的用料

排骨 番茄 1个
番茄酱 少量 料酒 少量
白糖 酌情添加 小麦面粉 少量
淀粉 少量 鸡蛋 1只

番茄排骨的做法

番茄排骨的做法图解1

步骤1

排骨焯水后，分别加料酒、少许盐、面粉、鸡蛋拌匀
番茄排骨的做法图解2

步骤2

热锅加油，下排骨炸至金黄
番茄排骨的做法图解3

步骤3

排骨炸完后放吸油纸上，备用
番茄排骨的做法图解4

步骤4

番茄切丁，做酱料用：热锅加少许油，放番茄翻炒出红油，加少许番茄酱、白糖继续翻炒，另准备淀粉加少许水搅拌均匀后倒入锅内翻拌均匀。待酱料变浓稠后完工。
番茄排骨的做法图解5

步骤5

酱料完成后，稍冷片刻，倒入排骨翻拌均匀，装盘，撒葱花。
番茄排骨的做法图解6

步骤6

开吃喽

番茄排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-27

©本菜谱的做法由 晨煊宝宝 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 午餐 晚餐 中国菜

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