蛋黄小饼干

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达达928
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蛋黄小饼干的用料

蛋黄 2个 全蛋 1个
低粉 90g 糖粉 35g

蛋黄小饼干的做法

蛋黄小饼干的做法图解1

步骤1

把2个蛋黄和2个蛋清分离，加入一个全蛋
蛋黄小饼干的做法图解2

步骤2

分4次放入糖粉，用电动打蛋器打发
蛋黄小饼干的做法图解3

步骤3

打发到此筛入低粉
蛋黄小饼干的做法图解4

步骤4

把低粉和蛋糊用皮刮上下翻至均匀融合
蛋黄小饼干的做法图解5

步骤5

把面糊放入裱花袋，选用圆形裱花嘴，挤在烤盘的油纸上，留一定距离，不然会粘到一起
蛋黄小饼干的做法图解6

步骤6

烤箱预热两分钟，把温度调至190上下火，15分钟出炉

蛋黄小饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-27

©本菜谱的做法由 达达928 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 饼干 烤 甜 下午茶

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