甜品系列之牛奶布丁

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简单易学

牛奶布丁的用料

鸡蛋 1个 牛奶 250ml
白糖 适量 葡萄干 少许
柠檬汁 几滴

牛奶布丁的做法

甜品系列之牛奶布丁的做法图解1

步骤1

牛奶倒入锅中,加入适量糖,将糖融化即可。然后冷却。
甜品系列之牛奶布丁的做法图解2

步骤2

将鸡蛋打开 多打回 但是不要打发
甜品系列之牛奶布丁的做法图解3

步骤3

将冷却的牛奶倒入打好的蛋液中,搅拌均匀
甜品系列之牛奶布丁的做法图解4

步骤4

加入少许的柠檬汁 除去腥味
甜品系列之牛奶布丁的做法图解5

步骤5

将搅拌好的液体倒入容器中 记得在容器上面放层纱布 过滤杂质 让布丁更加细腻
甜品系列之牛奶布丁的做法图解6

步骤6

放在锅上用小火蒸十分钟 然后一定要关火之后继续蒙五分钟左右
甜品系列之牛奶布丁的做法图解7

步骤7

加入几粒葡萄干 等到冷却放入冰箱中冷藏 两小时是冷藏不是冷冻喔!!!
甜品系列之牛奶布丁的做法图解8

步骤8

两个小时过后 从冰箱取出即可享用了~

牛奶布丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-08-28

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