秋葵番茄炒鸡丁

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凉凉2323
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立秋后的秋葵可甜啦，脆嫩爽滑，切开秋葵里面黏黏滑滑的，可营养啦。平常秋葵可以炒食，煮汤，做色拉，油炸，凉拌，制泡菜等等，诸多吃法，但无论怎么做秋葵都那么好吃。

秋葵番茄炒鸡丁的用料

秋葵 适量 番茄 2个
鸡胸肉 适量 盐
植物油 生抽
白糖 胡椒粉
生姜丝 米酒 各适量

秋葵番茄炒鸡丁的做法

秋葵番茄炒鸡丁的做法图解1

步骤1

备好秋葵番茄
秋葵番茄炒鸡丁的做法图解2

步骤2

鸡胸肉切成小肉丁，用生姜丝，生抽少许。白糖少许，胡椒粉少许抓均匀腌5分钟。待用！
秋葵番茄炒鸡丁的做法图解3

步骤3

秋葵在锅沸水焯一下去涩味(2—3分钟左右，下一点盐和油保持绿色)捞出过凉水哈。
秋葵番茄炒鸡丁的做法图解4

步骤4

过完凉小的秋葵切圆圈，番茄切小丁块备用。
秋葵番茄炒鸡丁的做法图解5

步骤5

热锅热油先炒鸡丁，中火翻炒，并下一茶匙米酒炒香。
秋葵番茄炒鸡丁的做法图解6

步骤6

接着放入秋葵翻炒。
秋葵番茄炒鸡丁的做法图解7

步骤7

秋葵翻炒几下后，又将番茄放入继续翻炒，下一少许盐，生抽，白糖少许(鸡精)翻均匀即可。
秋葵番茄炒鸡丁的做法图解8

步骤8

秋葵番茄鸡丁出锅裝盘，好好吃，汁泡饭特别好吃。
秋葵番茄炒鸡丁的做法图解9

步骤9

成品图
秋葵番茄炒鸡丁的做法图解10

步骤10

成品图

秋葵番茄炒鸡丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-28

©本菜谱的做法由 凉凉2323 编写，未经授权不得转载

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