少油健康电饼铛大米锅巴

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珊珊1987
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现在纯大米做的锅巴越来越少，很怀念小时候的味道，老公说最爱大灶上的锅巴，自家的大米，柴火烧的味道现在几乎没有了

大米锅巴的用料

过夜熟米饭 500g 鸡蛋 一个
沾米粉 1汤匙（15ml） 糯米粉 1汤匙
玉米粉 1汤匙 盐、酱油、胡椒粉 适量
孜然粉、辣子面 适量

大米锅巴的做法

少油健康电饼铛大米锅巴的做法图解1

步骤1

过夜的米饭比较好
少油健康电饼铛大米锅巴的做法图解2

步骤2

调料大集合，盐和酱油根据自己的口味添加
少油健康电饼铛大米锅巴的做法图解3

步骤3

拌匀
少油健康电饼铛大米锅巴的做法图解4

步骤4

放入保鲜袋里用擀面棍擀成方形，薄厚自己掌握，想吃脆脆的就薄些，软些就厚点
少油健康电饼铛大米锅巴的做法图解5

步骤5

剪开保鲜袋，切成方块，比较黏手，可以沾点水
少油健康电饼铛大米锅巴的做法图解6

步骤6

电饼铛多放些油，两面都刷油，大约煎10分钟，我的电饼铛没有其他功能，多功能可能要方便些
少油健康电饼铛大米锅巴的做法图解7

步骤7

中途翻面
少油健康电饼铛大米锅巴的做法图解8

步骤8

出锅撒辣子面和孜然粉

大米锅巴的烹饪技巧

孜然粉和辣子粉可以出锅撒在上面也可以一起和调料放进去煎
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-29

©本菜谱的做法由 珊珊1987 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃 零食

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