香菇丸子粉丝汤

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入秋汤。。。

香菇丸子粉丝汤的用料

肉馅 一斤 香菇 适量
木耳菜 适量 粉丝 适量
生抽 少许 料酒 少许
十三香 少许 盐 适量
鸡蛋 一个 淀粉 少许
葱末 适量 姜末 适量
香油 适量 鸡精 少许

香菇丸子粉丝汤的做法

香菇丸子粉丝汤的做法图解1

步骤1

粉丝提前泡三十分钟
香菇丸子粉丝汤的做法图解2

步骤2

肉馅剁烂一点
香菇丸子粉丝汤的做法图解3

步骤3

放入葱末、姜末、香菇末（香菇要用水焯一下）、鸡蛋、盐、香油、十三香、料酒、生抽、生粉，往一个方向搅拌均匀，放置十分钟入味
香菇丸子粉丝汤的做法图解4

步骤4

木耳菜切成条
香菇丸子粉丝汤的做法图解5

步骤5

水快开的时候调到最小火，然后把丸子依次放进去，把粉丝也放进去，开中火
香菇丸子粉丝汤的做法图解6

步骤6

再放入木耳菜煮开就可以了。 最后汤里加点香油、鸡精什么的出锅就可以了

香菇丸子粉丝汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-29

©本菜谱的做法由 文姐厨房 编写，未经授权不得转载

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