墨碎白鳕复刻

精品
6.4万 浏览 1095 收藏
收藏
缘豆儿
缘豆儿 缘豆儿
＋ 关注

此鳕鱼大概非彼鳕鱼，和海鱼一起卖的，他们告诉我这叫鳕鱼。除了中间一根大骨头都是肉，还挺喜欢吃的，平时都是煎，向名厨学习，用烤箱烤，好吃~~

墨碎白鳕的用料

鳕鱼 250克 玉米 半根
胡萝卜 1/3根 洋葱 适量
芦笋 4根 香菜 1棵
柠檬 1/3个 现磨黑椒碎 适量
五香粉 少许 盐 适量
橄榄油 适量

墨碎白鳕的做法

墨碎白鳕复刻#卡萨帝十二道锋味之#的做法图解1

步骤1

鳕鱼一块；
墨碎白鳕复刻#卡萨帝十二道锋味之#的做法图解2

步骤2

先把鱼块皮肉分离；
墨碎白鳕复刻#卡萨帝十二道锋味之#的做法图解3

步骤3

鱼块加盐、柠檬汁腌制10分钟；
墨碎白鳕复刻#卡萨帝十二道锋味之#的做法图解4

步骤4

备一些配菜，用了些容易找的；
墨碎白鳕复刻#卡萨帝十二道锋味之#的做法图解5

步骤5

煎锅中加点橄榄油，放入鳕鱼煎至表面变黄；
墨碎白鳕复刻#卡萨帝十二道锋味之#的做法图解6

步骤6

煎鱼皮：加黑椒碎、五香粉、盐，煎至焦黄；
墨碎白鳕复刻#卡萨帝十二道锋味之#的做法图解7

步骤7

把鱼块放烤盘里，入预热烤箱上火165度烤10分钟；
墨碎白鳕复刻#卡萨帝十二道锋味之#的做法图解8

步骤8

玉米焯水，再加其他配菜略炒一下； 洋葱胡萝卜其实生吃也可以~
墨碎白鳕复刻#卡萨帝十二道锋味之#的做法图解9

步骤9

把玉米粒铺盘上，放上鳕鱼块，现加其它配菜就可以。

墨碎白鳕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-30

©本菜谱的做法由 缘豆儿 编写，未经授权不得转载
分类： 电器 烤箱 创意菜 晚餐 咸鲜

墨碎白鳕的其他做法更多

上传我做的这道菜

墨碎白鳕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 墨碎白鳕复刻#卡萨帝十二道锋味之#

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 墨碎白鳕复刻#卡萨帝十二道锋味之#的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活